Sächsischer Kartoffelverband e.V. als Lizengeber und Kontrollorgan
Die Premiummarke “Erdäpfel” entstand 1994 aus unserem “Qualitätsprogramm – Kartoffeln aus Sachsen” als Gemeinschaftsmarke der sächsischen Kartoffelbetriebe. Wir sind seit dem als Verband Lizenzgeber für die Premiummarke “Erdäpfel – Kartoffeln aus Sachsen” und kontrollieren die Einhaltung der einheitlichen Erzeugnisregeln und der strengen Qualitätsvorgaben.
Ansprechpartnerin: Frau Ariane Weiß, Geschäftsführerin Sächsischer Kartoffelverband | +49 341 303 8910 |
Premiummarke Erdäpfel
Die Premiummarke “Erdäpfel – Kartoffeln aus Sachsen” wird in allen drei Kochtypen mehlig kochend, vorwiegend festkochend und fest kochend angeboten.
Abgepackt und vermarktet wird die Marke durch die Marktgemeinschaft “Erdäpfel – Kartoffeln aus Sachsen GbR”, bestehend aus der Friweika e. G. Weidensdorf und dem Kartoffellagerhaus Falkenhain GmbH & Co. KG.
Premiumqualität aus Sachsen
Damit nur hohe Qualität in den Erdäpfelbeutel kommt, müssen folgende Kriterien bei der Erzeugung und Abpackung der “Erdäpfel – Kartoffeln aus Sachsen” eingehalten werden:
- Vertragsanbau nach festgelegten Anbauregeln in Sachsen
- kontrollierter, umweltgerechter Anbau
- ausschließliche Verwendung von gesundem, zertifizierten Pflanzgut
- Düngung nach dem tatsächlichen Nährstoffgehalt des Bodens und Nährstoffbedarf der Kartoffelpflanzen
- Optimale Kombination von mechanischer und chemischer Unkrautbekämpfung
- Kontrolle der Rückstandshöchstmengen von Pflanzenschutzmitteln
- sparsamer Mitteleinsatz beim Schutz vor Krankheiten
- Druck- und beschädigungsarme Ernte sowie Lagerung der Kartoffeln
- Schonende Behandlung bei der Abpackung
- Sicherung der angegebenen Kocheigenschaften durch Kontrolle der Stärkeeinlagerung und Ernte zum richtigen Zeitpunkt
- Dokumentation aller durchgeführten acker- und pflanzenbaulichen Maßnahmen in der Schlagkartei
Vom Feld auf den Tisch
Erdäpfel – Kartoffeln aus Sachsen werden in Sachsen angebaut, in Sachsen abgepackt und in Sachsen vermarktet. Das garantiert kurze Wege vom Feld auf den Tisch.
In diesen Verbauchermärkten finden Sie sächsiche Kartoffeln: Globus, Edeka, Hit, Kaufland, KaufMarkt, Konsum, Selgros, Simmel oder REWE
Hier finden Sie Ab-Hof-Verkaufsstellen unserer Mitgliedunternehmen in Sachsen:
